Этикет домашних приемов Устраивая прием гостей в своем доме, постарайтесь соблюсти все правила хорошего тона. От того, как будут себя чувствовать при этом гости, зависит успех мероприятия. Домой приглашают, как правило, родственников, друзей, наиболее близких коллег, партнеров, знакомых. Не принято приглашать тех людей, которые занимают значительно более высокое социальное или служебное положение, если вы не находитесь с ними в близких дружеских отношениях. Итак, в гости к нам приходят по приглашению. Правила хорошего тона предусматривают несколько вариантов приглашений. Пригласить в гости можно письмом, в котором вы указываете повод для нанесения визита, место и время приема. Посылая приглашение почтой, можно использовать и открытку. Кроме того, можно воспользоваться услугами телеграфа. Делают это в тех случаях, когда приглашаемый находится в другом городе. Приглашая в гости лично или по телефону, также необходимо указать повод, место и время приема. Когда вы приглашаете гостя на день рождения, умолчать об этом нельзя, чтобы не поставить его в совершенно нелепое положение, когда другие приглашенные будут дарить подарки. Дурной тон — приглашать в гости через кого-то, а не лично. Это — явное проявление неуважения к человеку, которого вы хотели бы видеть. Если молодые люди приглашают своих более старших товарищей или коллег по работе, то это тоже лучше всего сделать лично. Нетактично делать приглашение в присутствии людей, которых это не касается. Тем самым вы ставите в крайне неловкое положение и приглашенного и того, кому в визите отказано. Семью с детьми лучше приглашать в дом, где также есть дети, чтобы им не было скучно и они могли бы поиграть со своими сверстниками. Приглашение лучше всего делать за несколько дней до назначенной даты. Если человек дважды отклонил ваше приглашение, не стоит настаивать на нем далее. Супругов принято приглашать вместе. Заранее продумайте увлечения приглашенных, с тем чтобы им было интересно вместе. Если вам точно известно, что человек перестает себя контролировать, выпив спиртного, или не умеет держаться в рамках приличия, лучше его не приглашать. Первое, что следует принять во внимание, обдумывая домашний прием, это пространство, на котором вы можете позволить себе принимать гостей, а также степень официальности приема. Если прием проводят в загородном доме с открытой верандой, то лучше устроить пикник или барбекю. В городской квартире вполне можно организовать торжественный обед. Если площадь вашей квартиры сделать этого не позволяет, нужно изыскивать другие возможности: отмечать торжественное событие в кафе или ресторане, отмечать дважды — с родственниками и с друзьями. На семейное торжество в первую очередь нужно приглашать тех, кого нельзя не пригласить. Для рядового приема наиболее оптимальным считается состав гостей из трех-четырех пар. При большом количестве гостей хозяевам трудно уделять каждому должное внимание, управлять разговором, вести беседу. В результате приглашенные непременно разобьются на группы, а вечер получится шумным и неудачным. Если в квартире есть домашние животные, заблаговременно постарайтесь их изолировать. Согласитесь, что не каждому понравятся нежности кошки, от которой к костюму липнет шерсть, или громкий лай собаки, слоняющейся среди гостей. Готовясь к приему, тщательно проветрите комнаты, в ванной повесьте чистое полотенце, положите расческу. Учтите и другие мелочи. Хотя на прием неприлично приходить раньше назначенного часа, следует иметь в виду, что такое все же случается. Поэтому примерно за полчаса до прихода гостей необходимо быть одетыми и готовыми к приему. Одежда хозяев должна быть торжественной, праздничной. Но наряд хозяйки не должен быть роскошнее одежды приглашенных дам. Спланируйте свое время так, чтобы не только успеть все сделать к приходу гостей, но и немного отдохнуть. Приглашенные не всегда приходят все вместе, а собираются в течение нескольких минут. Кто-то обязательно придет первым и будет дожидаться остальных в одиночестве. В этом случае правила хорошего тона рекомендуют не оставлять гостя одного в комнате. Если дела не позволяют вам находиться вместе с гостем, предложите ему полистать журнал или газету, посмотреть телевизор. В ожидании прихода всех гостей присутствующим предлагают удобно расположиться. Если до начала торжества остались считанные минуты, то гостям не предлагают угощения. Если времени остается еще достаточно много, рекомендуется накрыть небольшой столик с закусками, фруктами, ягодами, орехами и каким-либо напитком, например аперитивом. Не следует перегружать этот столик едой. Точность — вежливость королей. Гости вправе на вас обидеться, если к их приходу еще не все приготовлено. Но и хозяева должным образом оценят опоздание приглашенного более чем на 15 минут. Первых гостей встречают хозяин и хозяйка дома, которая находится на видном месте, а хозяин — неподалеку от двери, чтобы с приходом дамы сразу же предложить ей руку и провести к своей жене. Мужчины подходят к хозяйке сами и здороваются сначала с ней, а потом — с хозяином. Хозяин помогает дамам раздеться и провожает их в гостиную. С первой же минуты гости должны почувствовать, что им рады, поэтому встречайте их приветливо, с улыбкой. Гости ни в коем случае не должны заметить плохое настроение хозяев. Вновь пришедших гостей встречает только хозяин, а хозяйка остается в комнате с уже собравшимися гостями. Остальных гостей вместо хозяина могут встречать взрослые дети, и в первую очередь сын. Если хозяйка — одинокая женщина, то гостей может встречать один из ближайших друзей, который в этот вечер возложил на себя обязанности хозяина дома. Встретив и поприветствовав гостей, хозяин дома и сын помогают вновь пришедшим снять верхнюю одежду и провожают к уже собравшимся приглашенным. Гости, входя в общую комнату, делают общий поклон и подходят к хозяйке. Хозяйка, завидев только что вошедшего, тут же должна прекратить разговор, извинившись перед собеседниками, встать и сделать несколько шагов к гостю. Сидя встречать можно только молодую девушку или не очень пожилого мужчину, для приветствия подав только руку. Хозяева обязаны познакомить гостей, если некоторые из присутствующих незнакомы друг с другом. Если среди гостей оказался попавший к вам впервые, то хозяин (если этот гость — женщина, и наоборот) знакомит его с расположением квартиры, показывает комнаты (кроме спальни). Предупредительный хозяин обязательно предложит даме оставить свою сумочку на туалетном столике (конечно, если она пожелает этого). Хозяева предлагают гостям кресла, диваны и удобные стулья. Прежде всего устраивают пожилых людей и женщин. Гостей размещают так, чтобы никто из присутствующих не оказался спиной к другим. Некоторые из гостей могут принести с собой торт, напитки и т.п., от которых не следует отказываться, выразив при этом благодарность. Часто в гости приходят с цветами, поэтому лучше заранее подготовить несколько ваз, которые должны быть под рукой. Если кто-либо из пришедших выразит желание переобуться, то хозяева должны предложить домашние тапочки, если сменную обувь не принесли с собой. Ни в коем случае нельзя настаивать на том, чтобы все пришедшие переобувались, — это нетактично. Принимая гостей, вы заранее должны быть готовы к тому, что после придется мыть полы и чистить ковры. Чтобы создать на приеме приятную атмосферу, хозяин или хозяйка должны завести разговор на интересную для всех присутствующих тему. В случае, если среди собравшихся окажутся страстные спорщики, хозяева должны незаметно переводить разговор на другую тему, смягчать возникшие между гостями конфликты. После прихода гостей лучше выключить телевизор и радио, чтобы люди могли пообщаться друг с другом в спокойной обстановке. Также недопустимо вести при гостях длительные телефонные переговоры, рассказывать им, какие у вас замечательные дети, предлагать читать свои стихи или прозу, так как далеко не каждому это может понравиться. Нетактично навязывать прослушивание вашей любимой музыки — вкусы у всех разные. Конечно, принято сопровождать музыкой все торжественные события, но она должна быть легкой, ненавязчивой, негромкой, чтобы не мешать разговору. Если во время общего разговора приходит кто-либо еще, то его вводит в курс один из хозяев дома. Беседу до начала трапезы не следует продолжать более одного часа. Хозяева постоянно должны заботиться о том, чтобы все присутствующие чувствовали себя комфортно, и стараться относиться ко всем с одинаковым вниманием. Особенно внимательными и предупредительными необходимо быть с теми, кто находится у вас впервые. Если гость совершит неловкость, не подавайте виду, что заметили это. Как говорят англичане, подлинное воспитание состоит не в том, чтобы самому не делать ошибок, а в том, чтобы не замечать, когда их сделают другие. Поэтому, если гость что-нибудь разобьет или сломает, не подавайте виду, что расстроились. Постарайтесь его утешить, ведь человеку и так неудобно. Когда все гости съехались и больше никого не ждут, хозяйка приглашает всех к столу; при этом она встает и делает приглашающий знак рукой. Ведет к столу хозяйку дома всегда самый почтенный и уважаемый гость. Если он по каким-то причинам не увидел знака хозяйки, она сама подходит к нему и просит к столу. Для остальных это сигнал. Мужчины предлагают дамам руку, и все попарно идут к столу. При этом молодые пары уступают место старшим. Хозяин ведет под руку самую почетную по возрасту или положению даму. Первой входит в столовую хозяйка. Дойдя до своего места, хозяйка благодарит своего кавалера легким поклоном головы. Другие кавалеры подводят дам к указанным на специальных карточках местам, затем следуют к указанному им на карточке месту. За стол первым садится хозяин, но он не должен начинать есть, пока не начнут гости. Всякое блюдо надо сначала предложить гостям, а уж потом взять себе. Следите, чтобы гости не сидели перед пустыми тарелками, чтобы все ели вволю. Не заканчивайте есть и не вставайте из-за стола, если видите, что гости еще едят. Ешьте медленнее, так как, увидев у вас пустую тарелку, гости могут подумать, что и им пора заканчивать. Не доводите любезность и приветливость до чрезмерности! Не угощайте гостей чересчур надоедливо. Знак об окончании торжественной трапезы подает хозяйка дома. При этом она встает, отодвигая стул, кланяется соседям по столу и, сопровождаемая своим кавалером, идет в гостиную. Вслед за ней туда же провожают своих дам остальные мужчины. После этого торжество еще продолжается некоторое время. Гостям подают кофе, ликер, беседуют. Примерно через полчаса гости начинают расходиться. Хозяева благодарят гостей и выходят в прихожую, для того чтобы попрощаться и проводить их. Прощаясь, хозяйка первой протягивает руку гостю. Первыми провожают гостей старшего поколения, затем уходят гости помоложе, последними покидают дом молодые. Хозяин провожает своих гостей до дверей. Когда гостей немного, хозяева помогают им одеться. Правда, дама никогда не должна помогать мужчине надеть пальто, разве только очень старому и больному человеку. Если среди гостей на торжестве присутствовала одинокая дама, то в обязанности хозяина входит проводить ее до остановки или до такси. Также он должен позаботиться о том, чтобы у всех дам были спутники. Приглашая гостей, хозяин должен позаботиться о том, чтобы девушек по окончании вечера проводили домой.
Давно известно, что музыка способствует хорошему настроению людей. Еще в Древнем Риме на пиры приглашали музыкантов, которые аккомпанировали певцам. Никому не нужно доказывать, что любой домашний прием только выиграет от хорошо подобранного музыкального фона. На небольшом семейном приеме лучше включать записи камерной вокальной или негромкой инструментальной музыки. На дружеской вечеринке можно и потанцевать. Важно, чтобы музыкальное сопровождение было не слишком громким, навязчивым, оно должно приносить удовольствие всем вашим гостям. Кроме того, необходимо помнить, что музыка на приеме отражает ваш вкус. На время произнесения застольных речей и тостов музыка должна отключаться. Не стоит включать слишком серьезную музыку, которую нужно внимательно слушать.
Составляя план размещения гостей за столом на предстоящем банкете, следует помнить самое важное правило: на почетных местах — рядом с хозяином и хозяйкой — сажают самых уважаемых людей. (Кстати, в старину, среди бояр, это называлось местничеством, которое зависело от чина и, соответственно, от высоты шапки боярина.) Кроме соблюдения основного правила не принято сажать даму рядом с дамой, а также супругов. Женщину не желательно сажать в конце стола, но если нет другой возможности, этим правилом можно пренебречь. На большое торжество с большим количеством присутствующих гости приглашаются письменно и заблаговременно. Бланки приглашений должны быть отпечатаны типографским способом. Недостающие данные — имена приглашаемых, день, час и место приема, а также помещение, в котором будет происходить банкет, вписываются от руки. Получив приглашение, следует обязательно ответить на него, поскольку план размещения гостей продумывается и составляется хозяевами заранее, с учетом количества гостей. В дипломатическом церемониале и протоколе на этот счет существует конкретный способ решения проблемы: в правом нижнем углу бланка приглашения ставят аббревиатуру, состоящую из букв латинского алфавита: RSVP, которая состоит из первых букв французской фразы: Re monde, s'il vous plait, то есть: «ответьте, пожалуйста», или «просьба ответить». Таким образом, при получении ответов от приглашенных схема размещения гостей за столом уточняется и корректируется. «Особое внимание следует уделять распределению почетных мест, поскольку на такие места претендуют многие, обычно чувствительно относящиеся к рассадке. Почетное место располагается напротив входной двери. Если дверь находится сбоку, почетное место находится напротив окна, выходящего на улицу». «За круглым столом хозяин и хозяйка сидят друг против друга. Для удобства хозяева могут прибегнуть к помощи настольных карточек. В зависимости от степени родства или знакомства на них могут быть написаны фамилия, имя, отчество, или имя и отчество, или просто имя (при условии, что нет нескольких приглашенных с одинаковыми именами). Карточки обычно делают из белой плотной бумаги. Иногда они могут быть украшены орнаментом. Если есть возможность, учитывают профессиональные интересы гостей и стараются не сажать рядом людей, которые и без того целый день провели в одном кабинете». Поведение гостей на домашнем приеме «Выдающиеся достоинства, такие как честь, благородство, образованность и таланты, возвышают человека над большинством; люди, не обладающие этими достоинствами, не могут правильно оценить их в других. Но зато все люди ценят достоинства второстепенные, как то учтивость, приветливость, обязательность, деликатное обхождение и умение себя вести, потому что они ощущают их благотворное действие, — встречаться с такими людьми в обществе бывает легко и приятно», — писал Филипп Честерфилд, английский писатель, государственный деятель и дипломат в «Письмах к сыну». Необходимость соблюдения норм и правил поведения сопровождает нас на протяжении всей жизни. Благовоспитанность, вежливость, хорошие манеры, умение правильно и грамотно говорить, одеваться — вот неполный перечень того, что требуется человеку для достижения успеха в обществе. Спокойный, выдержанный, корректный, уравновешенный, опрятный, доброжелательный, улыбающийся человек — разве это не тот, кого хочется видеть у себя в доме, с кем хочется общаться? Общеизвестно, что в гости ходят только по приглашению. Приняв приглашение в гости, постарайтесь обязательно прийти. Иначе вы обидите пригласивших вас людей. Если же по каким-то причинам (причины должны быть достаточно уважительными) вы не сможете быть в гостях, обязательно позвоните и извинитесь (желательно хотя бы за несколько часов до назначенного времени). Не прийти в гости и не предупредить о своем отсутствии — лучшего способа поссориться со знакомым не придумаешь. Если вы точно знаете, что не в состоянии прийти в гости, сообщите об этом за 2—3 дня. Во многих странах приглашения на частные приемы обычно сопровождаются карточками для ответов, вложенными в маркированные конверты с уже написанным обратным адресом. Эти карточки оформляются так же, как и приглашения. Они немного меньше по размеру и разделены на графы, в которые следует вписать ваш ответ. Ответить при наличии такой карточки довольно просто, а удобства их применения очевидны: они позволяют хозяйке определить количество гостей, а приглашенным упрощают форму ответа. Если вас приглашают лично, бестактно спрашивать о составе гостей. Приглашающий сам сообщит вам об этом, если сочтет нужным. Отправляясь на неофициальный прием, вы должны тщательно продумать, во что будете одеты, какие цветы и подарки лучше преподнести, — а все это зависит от того, на какое семейное торжество вы приглашены. Но в любом случае старайтесь быть элегантными, ваша одежда не должна стеснять движений, а обувь должна быть максимально удобной, иначе получится так, что вы все время будете думать о том, как бы поскорее освободиться от неудобной одежды и обуви. Для таких случаев лучше надеть что-нибудь новое, но если на вас будет платье или костюм, в котором вы уже появлялись в этом обществе, то любой новый штрих — шарфик, бутоньерка, галстук, новая прическа, оригинальный парфюм (только не резкий!) — придадут вам праздничный вид. При этом следует помнить, что вы идете в гости не для того, чтобы демонстрировать наряды. Приглашая вас, родные или друзья прежде всего хотели видеть у себя вас, а не ваше платье. Приходить в гости нужно точно к указанному времени. Пунктуальность, как говорят, — это вежливость не только королей. Опаздывать вообще неприлично. Никуда и никогда. Как, впрочем, и прийти раньше назначенного срока. Опоздание — проявление неуважения к хозяевам. Ведь им в ожидании последних гостей приходится чем-то занимать уже прибывших. К тому же хозяева не могут позволить себе томить из-за вашего опоздания остальных. Не менее бестактно приходить раньше назначенного срока. Как правило, в это время идут последние приготовления к приему гостей, в квартире и на праздничном столе наводится окончательный лоск. Понятно, что развлекать гостя в эти ответственные минуты — малоприятное занятие. Ведь голова хозяйки забита мыслями о том, все ли сделано к приходу гостей. Заставлять других ждать — проявление неуважения не только к хозяевам, но и к остальным гостям. Почетному гостю можно сделать исключение, если он опоздает на несколько минут. Никогда не приходите в гости в плохом расположении духа. Если ваше настроение безнадежно испорчено, а вы входите в число самых почетных гостей, лучше позвонить и отказаться от встречи минут за пятнадцать до начала приема и объяснить ситуацию. Перед входом в дом следует хорошенько вытереть ноги, чтобы не наследить. Если на улице идет снег или дождь, лучше отряхнуться еще на лестнице. Семейное торжество предполагает не только наличие хорошего настроения, но и преподнесение подарка. Если кроме подарка вы принесли еще и цветы, то предварительно разверните их и вручите хозяйке со словами поздравления или благодарности. Перед тем как входить в квартиру, лучше позвонить, даже если дверь не заперта. Звонок должен быть не длинным и осторожным. При этом следует подождать некоторое время и, если вам не открывают, позвонить повторно. Входя в квартиру, пропустите вперед свою спутницу. Затем поздоровайтесь с хозяином и хозяйкой за руку. Замужней хозяйке мужчина может поцеловать руку. Если хозяйка была занята, когда вы вошли в дом, то в первую очередь необходимо поприветствовать и поблагодарить за приглашение ее. После этого вы должны поздороваться с уже пришедшими гостями: с каждым, если их немного, или поклоном со всеми сразу. Тем, кого вы не знаете, вас представит хозяин. При этом следует иметь в виду, что даму не представляют мужчине. Мужчина, независимо от положения, занимаемого в обществе, всегда представляется даме. Младших по возрасту мужчин и дам следует представлять более старшим, а не наоборот. Войдя в гостиную, мужчины не садятся, пока не сядут старшие и женщины. Если в комнату входит женщина, мужчина должен уступить ей свое место, а себе принести другой стул. Также не принято садиться без приглашения со стороны хозяев: гость может сесть после них. Сидеть следует спокойно, не ерзая, не разваливаясь и не вытягивая ноги. Недопустимо класть ногу на ногу, сидя в низком кресле, так как ваши ноги могут оказаться при этом выше вашей головы, а это, естественно, произведет крайне неприятное впечатление на окружающих. Всякий раз, когда в комнату входит дама, мужчина обязан вставать. Если вы сидите и вас знакомят с вновь пришедшим гостем, привстаньте, пожимая ему руку. Если представляют вас или вам незнакомых людей, часто бывает достаточно ограничиться легким поклоном. Не приводите в гости незнакомых хозяевам людей (даже если это ваши друзья) без их на то согласия. Если согласие имеется, то, зайдя в дом, в первую очередь познакомьте хозяев со своим спутником или спутницей. Без предварительной договоренности нельзя приводить с собой детей и животных. Придя в гости с ребенком, не оставляйте его заботам хозяев: у них и без того немало хлопот. Неприлично демонстрировать «выдающиеся» способности своих детей (всем знакома классическая сцена, когда малыша ставят на стул и заставляют читать стихи, обычно не спрашивая, хочется ему этого или нет). Если ребенок капризничает или шалит, не стоит наказывать его при всех; демонстрация воспитательного процесса ничего не дает ни вам, ни ребенку. Лучше незаметно увести его из комнаты и чем-нибудь занять, пока он не успокоится. Объясните детям, что им нельзя вмешиваться в разговор 'старших, прерывать их, шептать что-то маме на ушко, донимать взрослых гостей вопросами или рассказами, если их об этом не просят. Если дети дошкольного возраста, непременно напомните им, что бегать по квартире, забираться с ногами на диваны и кресла, открывать ящики шкафов и комодов ни в коем случае нельзя. Без сомнения, «взрослые» приемы — не место для маленьких детей. Лучше оставить их дома или же постараться занять чем-нибудь интересным всех детей, находящихся в гостях. Если вы хотите переговорить с кем-либо из присутствующих, не окликайте его, а лучше подойдите и, произнеся традиционную фразу-извинение «Прощу прошения», заговорите с ним. Ни в коем случае не трогайте его за рукав и уж тем более не хлопайте по плечу. Не подшучивайте над манерами других людей (следует всегда помнить, что ваши привычки и повадки также могут стать предметом шутки малокультурных людей). Если кто-либо из гостей ведет себя слишком неприлично, вызывающе или заносчиво, попросту не обращайте на него внимания. Воспитанный человек всегда постарается быть приятным гостем, он не станет сидеть с угрюмым лицом, нагоняя на окружающих тоску, а с доброжелательной улыбкой развлекает других гостей, предлагает темы для беседы или игры. Если вы хорошо поете или играете на каком-либо музыкальном инструменте, то не отказывайтесь что-нибудь исполнить, если вас попросят. Однако нельзя навязывать гостям свое, пусть даже виртуозное, исполнение. Во время беседы не рассматривайте пристально какие-либо предметы обстановки, не «впивайтесь» глазами в собеседника, но и не смотрите в пол. Не навязывайте дискуссий и не рассказывайте пошлых историй и скабрезных анекдотов. В обществе не принято разговаривать о делах, касающихся лишь вас и вашего собеседника, или о вещах, понятных только вам двоим. Нельзя также шептаться. То, чего вы не хотите говорить вслух, лучше оставить до более подходящего случая... Нетактично рассказывать о себе и своих делах, болезнях, неудачах. |